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Flag Veneziano: gli associati presentano i loro progetti innovativi

Legacoop agroalimentare dipartimento Pesca, con il contributo di Coopfond, organizza per martedì 5 dicembre 2017 (ore 18.00, a Eataly Roma Ostiense) l'evento dal titolo “La filiera ittica tra sfide e innovazione”.  

Un'occasione importante per i nostri associati al FLAG Veneziano di presentare i loro progetti innovativi e all’insegna della sostenibilità. 

Il primo di questi, gestito dai Cogevo e da OP Bivalvia Veneto, organizzazione di produttori di molluschi, riguarda la pesca delle vongole in mare: a febbraio si completerà l’iter per ottenere la certificazione “Msc – Marine Stewardship Council”, standard ampiamente riconosciuto a livello mondiale come più credibile e completo per la pesca sostenibile. Le vongole certificate potranno così essere commercializzate con il marchio blu MSC pesca sostenibile e diventare il primo prodotto ittico pescato nel Mediterraneo ad avere questo riconoscimento. Il marchio rappresenta per i consumatori uno strumento per individuare facilmente e comprare prodotti provenienti da pesca sostenibile. 

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E ancora, l'Op Bivalvia Veneto è in grado di soddisfare la richiesta per la vendita di vongole biologiche e di altri molluschi biologici con la garanzia da parte del Consorzio di gestione e tutela dei molluschi bivalvi nel Compartimento marittimo di Venezia. È infatti giunta la certificazione Bios dopo la verifica della gestione sostenibile dei banchi a fondale della popolazione di vongola adriatica di Chamelea gallina.

Interessante anche un progetto legato all'ittiturismo, attività che mira a promuovere un turismo alternativo, teso non solo a valorizzare la bellezza e le risorse del mare, ma anche a favorire un corretto approccio alla natura. Si tratta di un'applicazione per iPad (sviluppata da iLagoon) che funge da guida interattiva al servizio del cliente nel corso dell’attività di pescaturismo nella laguna di Venezia. 

I progetti saranno inseriti nel portale dell’innovazione, online a breve, creato da  Legacoop Agroalimentare – dipartimento Pesca. 

Scarica il programma (pdf)